Preparazione:
Mescolate l'aglio schiacciato con l'olio (almeno 3 cucchiai) poi aggiungetelo al pangrattato, alla paprika, al prezzemolo ed al sale e mescolate il tutto con una frusta (alla fine deve sembrare del parmigiano grattugiato).
Disponete un sottile velo di questo composto sul fondo delle conchiglie quindi adagiatevi sopra 2 o 3 molluschi, ben asciugati, e spolverizzateli con il composto di prima.
Bagnate le capesante con qualche goccia di olio ed infornatele a 200°C. fino a che la superfice sia dorata.
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