Ingredienti: 300 gr di pizzoccheri - 160 gr di patate - 125 gr di burro - 125 gr
di verze o spinaci - 160 gr di formaggio semigrasso - 100 gr di parmigiano - 1
spicchio d'aglio - pepe.
Preparazione:
In una pentola con abbontante
acqua salata ed in ebollizione versate le patate tagliate a dadini e la verdura
a piccoli pezzi.
Dopo 5 minuti aggiungete i pizzoccheri e fate cuocere per 20
minuti.
Scolateli con un mestolo forato e metteteli in una teglia a
parte.
Cospargete di formaggio tagliate a fettine sottili e di parmigiano
grattugiato.
Se vi è possibile più strati.
Versate il burro fuso soffritto
con l'aglio e pepate.Servite ben caldi
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