Pesce spada marinato

Ingredienti: 300 gr di Carpaccio di pesce spada - succo d'ananas - pepe rosa in grani - pomodori secchi - aceto balsamico.

Preparazione:

Preparate un marinatura con il succo d'ananas sale e pepe rosa.
Tagliate i pomodori secchi sott'olio, adagiate nel piatto con aceto balsamico.