INGREDIENTI
Ingredienti per 2 persone: 250 gr di pasta sfoglia - 250 gr di ricotta fresca - 100 gr di prosciutto cotto - sale - pepe - noce moscata q.b. - 1 uovo - parmigiano q.b. - 100 gr di mozzarella.
PREPARAZIONE
Dividete in due parti la sfoglia ed dopo aver inburrato una teglia, stendetela bene.
In una ciottola versate il prosciutto e la mozzarella tagliati finemente, sale, pepe, parmigiano, noce moscata, uovo, mescolate il tutto energicamente in modo da formare una crema.
Versate nella teglia, coprite con l'altra sfoglia, spennellate con latte ed infornate a 220 gradi per 35 minuti.
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