Arance Tonno e Carciofi

Ingredienti:2 arance - 125 tonno in scatola - 250 gr di carciofi - sale - asparagi lessati per decorare.

Preparazione:

Cuocete i carciofi con aglio olio e un goccino di acqua, dopo averli puliti e tagliati in quattro.
Tagliate a metà le arancie, svuotatele della polpa, frullate la polpa di arance insieme a carciofi e tonno, salate se necessario.Farcite le mezze arance e servite decorando con asparagi lessati.